ハーブ図鑑
ハーブの図鑑

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ハーブ図鑑 ハーブの種類と育て方ガイド

ハーブ図鑑へようこそ!

ハーブは、健康や美容、料理に欠かせない植物(有用植物)という意味で使われます。近年ではハーブについて医学的な研究も進められており、体を健やかに保つ、あるいは改善していく働きがあるとされています。

ハーブは味覚(スパイスやハーブを使った料理、ハーブティー)や嗅覚(アロマ)、視覚(自然の色)、聴覚(ハーブティーを入れるとき音、スパイスがはじける音)、触覚(植物のもつ自然な手触り)など五感を使って楽しむことができます。

ハーブ図鑑ではそんなハーブの楽しみ方から活用法。料理やお茶(ハーブティー)、コスメ、ガーデニングなど、ハーブに関するあらゆる情報をまとめていきます。

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ハーブの楽しみ方・活用方法

ハーブは様々な用途で活用することができます。

  • スパイスとして料理に活用する
  • ハーブティーなどでお茶として楽しむ
  • カクテルやジュースなどと一緒に楽しむ
  • お風呂にハーブを入れてアロマの香りを楽しむ
  • 化粧水や石鹸などのクラフトコスメとして活用する
  • ガーデニングとして楽しむ

スパイスやハーブティーなどはデパートやスーパーなどでも販売されていますし、都会にはハーブ専門店などもありますね。こうしたお店でハーブを購入するのもいいと思います。

また、ハーブの種や苗を種苗店やホームセンターなどで購入して育ててみるというのもいいと思います。ハーブはひかくてき育てやすいものが多いので園芸初心者の方でも大丈夫です。

お庭が無くても、ベランダでも手軽に育てやすいのがハーブの魅力です。前述のように料理やハーブティー に使えるハーブなら自宅でフレッシュなハーブを楽しめるわけで非常に魅力的だと思います。

スパイスの基本を知って料理に活用しよう

スパイスの種類や使い方、保存法などスパイスを活用するための基本を紹介していきます。カレーや料理に活用してみましょう。

>>スパイスの基本を知って料理に活用しよう

ハーブティーとしてお茶を楽しもう

ハーブの活用方法としておすすめなのが「お茶(ハーブティー)」として楽しむという方法です。緑茶や紅茶とはまた違った味わいを楽しめます。また、効能といった面でも、様々な成分が含まれています。

>>ハーブティーとしてお茶を楽しもう

ハーブをお庭で育てよう

ハーブは、ガーデニングにも最適です。良い香りがするものが多いですし、何より育てやすいものが多いです。さらに、ここまで紹介したように、ハーブは料理やお茶などとしても二次的に活用することができます。ハーブガーデンは心も体も満たされるはずですよ。

>>ハーブをお庭で育てよう

 

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