ハーブの図鑑

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ローゼルとは?食べ方や飲み方、育て方

ローゼルについて食用やハーブティー、アロマとしての活用例や育て方などローゼルというハーブの特徴を紹介していきます。

ローゼル (Roselle、Hibiscus sabやや湿った土を好むariffa)は、アオイ科フヨウ属の植物。一年生または多年生の亜灌木(亜低木)。ロゼリ草、ローゼリ草、レモネードブッシュなどとも呼ばれる。風味が似ている事から「フレンチ・ソレル」などスイバに類似した呼び方をされることもある。

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ローゼルの使い道、活用方法

ローゼルというハーブをどのように活用するかについて紹介していきます。

  • 料理・スパイスとしての利用:○
  • ハーブティーとしての利用:○
  • アロマとしての利用:-
  • ポプリとしての利用:-
  • 入浴剤としての利用:-
  • 薬用としての利用(※):○

※こちらにおける薬用というのは、いわゆる民間療法として薬かわりに利用されていたという話になります。薬機法(薬事法)に基づく薬ではありませんのでご注意ください。

 

ローゼルの育て方

ローゼルを畑やポタジェ、ベランダなどで育てるときに知っておくべきことを紹介します。

  • 原産国:アフリカ
  • 別名:
  • 一年草
  • 日当たり:日当たりの良い場所を好む
  • 好みの土壌:やや乾いた土を好む
  • 暑さへの耐性:強い
  • 寒さへの耐性:弱い

 

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