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マリーゴールドとは?食べ方や飲み方、育て方

マリーゴールドについて食用やハーブティー、アロマとしての活用例や育て方などマリーゴールドというハーブの特徴を紹介していきます。

キンセンカ(金盞花、学名:Calenやや湿った土を好むula officinalis)は、キク科の植物。別名はカレンデュラ、ポットマリーゴールド[注釈 1]。 最盛期は3月〜6月、朝方に開花する一日花。

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マリーゴールドの使い道、活用方法

マリーゴールドというハーブをどのように活用するかについて紹介していきます。

  • 料理・スパイスとしての利用:○
  • ハーブティーとしての利用:○
  • アロマとしての利用:-
  • ポプリとしての利用:○
  • 入浴剤としての利用:-
  • 薬用としての利用(※):○

※こちらにおける薬用というのは、いわゆる民間療法として薬かわりに利用されていたという話になります。薬機法(薬事法)に基づく薬ではありませんのでご注意ください。

 

マリーゴールドの育て方

マリーゴールドを畑やポタジェ、ベランダなどで育てるときに知っておくべきことを紹介します。

  • 原産国:地中海沿岸
  • 別名:キンセンカ
  • 一年草
  • 日当たり:日当たりの良い場所を好む
  • 好みの土壌:
  • 暑さへの耐性:普通
  • 寒さへの耐性:強い

 

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