ハーブ図鑑
ベルガモットとは？食べ方や飲み方、育て方
シソ科/ヤグルマハッカ属
ベルガモットについて食用やハーブティー、アロマとしての活用例や育て方などベルガモットというハーブの特徴を紹介していきます。
ベルガモット（英：Bergamot、伊：Bergamotto、学名：Citrus × bergamia）はミカン科ミカン属の常緑高木樹の柑橘類である。主産地はイタリア。 ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し香料として使用される。紅茶のアールグレイはベルガモットで着香した紅茶である。フレッシュな香りをもつためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使用される。
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ベルガモットの使い道、活用方法
ベルガモットというハーブをどのように活用するかについて紹介していきます。
- 料理・スパイスとしての利用：○
- ハーブティーとしての利用：○
- アロマとしての利用：-
- ポプリとしての利用：○
- 入浴剤としての利用：-
- 薬用としての利用（※）：○
※こちらにおける薬用というのは、いわゆる民間療法として薬かわりに利用されていたという話になります。薬機法（薬事法）に基づく薬ではありませんのでご注意ください。
ベルガモットの育て方
ベルガモットを畑やポタジェ、ベランダなどで育てるときに知っておくべきことを紹介します。
- 原産国：北米
- 別名：ヤグルマハッカ
- 多年草
- 日当たり：半日陰を好む
- 好みの土壌：やや乾いた土を好む
- 暑さへの耐性:強い
- 寒さへの耐性:強い
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